Kelkáposzta fõzelék

Hozzávalók: kelkáposzta 1 kg, köménymag 1 késh., burgonya 0.5 kg, zsír 15 dkg, liszt 2 kanál, fokhagyma 1 cikk, bors, paprika, só 1-1 késh. Szép, kemény kelkáposzta felsõ leveleit leszedjük, kidobjuk, jól megmossuk, és összevágjuk. Sós vízben feltesszük fõzni, kicsit késõbb hozzáteszünk hosszúra vágott burgonyát is. Ha jó puha, készítünk sötét sárga rántást, kis finomra vágott fokhagymával, kis paprikával és borssal.

Azután összeöntjük a kelkáposztával, miután ennek levével feleresztettük és még forrni hagyjuk.

Jó étvágyat!