Becsinált leves

Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék, 1 csomag vegyes zöldség, 1 cs zöldpetrezselyem, 1 kis fej vöröshagyma, 1 kanál liszt, 1 kanál zsír, vagy olaj, só. Egy diónyi vöröshagymát apróra vágunk, majd a zsiradékon megfuttatjuk. Hozzátesszük az apró karikára vágott zöldséget és lassú tûzön pároljuk, ha már a zsiradék elszínezõdött a benne lévõ sárgarépától, hozzá tesszük az apróra felvágott petrezselyem zöldet és néhány percig tovább pároljuk. A párolt zöldséget meghintjük liszttel, jól elkeverjük, és az aprólékkal felöntve készre fõzzük.

Jó étvágyat!