Almás tekercs Karácsonyra

Hozzávalók: 28 dkg finomliszt, 8 dkg vaj, 1 natúr joghurt, csipetnyi só. A töltelékhez: 1 kg alma, 1 vaníliás cukor, 2 kk. fahéj, 4 maréknyi kristálycukor, olvasztott vaj.

Egy tálban összekeverjük a vajat, a lisztet, a joghurtot és a sót, majd elfelezzük, és kinyújtjuk. A lereszelt almát megcukrozzuk, összekeverjük a vaníliás cukrot és a fahéjat, majd az olvasztott vajjal megkent tésztán eloszlatjuk, és behajtogatjuk. Mindkettõt tepsibe tesszük, kívülrõl is beolajozzuk vagy vajazzuk, majd közepes lángon készre sütjük.

Jó étvágyat!