Diós sajtkrémmel töltött póréhagyma

Hozzávalók: 2 db vastag póréhagyma, 20 dkg krémsajt, 20 dkg darált dió, 5 dkg vaj, só, õrölt bors. A krémsajtot a vajjal meg a darált dióval jól elkeverjük, sóz­zuk, borsozzuk. A póréhagymát alaposan megmossuk, á külsõ levelét eltávolítjuk, a gyökérét és az elágazó szárré­szét levágjuk. Egy fakanál segítségével a belsejét kitoljuk; úgy, hogy 2-3 levélnyi vastag fala maradjon. Az így kapott üreget diós sajtkrémmel megtöltjük és 3-4 órára behûtjük. (A póréhagyma belsejét salátához használjuk föl.) Ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és a sajttálon kínáljuk.

Jó étvágyat!