Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Megjegyzés: Pörkölt alapú ételhez nem illik a mustáros pác. Mivel a húst mindenképpen meg kell párolni, a pácolási mûvelet elhagyható. Helyesen: Pörkölt alapot készítünk és ebben pároljuk, - rövid lében, - az elõsütött hússzeleteket. Amikor a hús majdnem megpuhult, akkor adjuk hozzá a burgonyát, kevés vizet, hogy rövid tartalmas leve legyen. Magyaros ételekhez célszerû zsírt használni, mert a zsír és az olaj forráspontja közötti eltérésbõl kifolyólag, a pörzsanyag képzõdésnél keletkezõ aromák eltérõek.
Jó étvágyat!