Paradicsomleves sajttal

Hozzávalók: 10 dkg trapista sajt, 8 dl paradicsomlé, 2 ek. olívaolaj, 1 ek. liszt, 1 kávéskanál fûszerpaprika, só, cukor. Az olívaolajon megfuttatjuk a lisztet, majd felengedjük a paradicsomlével és felforraljuk. Hozzádolgozzuk ízlés szerint a sót, a cukrot és a fûszerpaprikát. Takarékon 10 perc alatt megfõzzük. A tányérokba reszeljük a sajtot és még forrón rámerjük a levest. A tetejére is szórhatunk egy kis sajtot és friss bazsalikommal dekoráljuk.

Jó étvágyat!