Mézes puszedli

Hozzávalók: 1 kg liszt, fél kg méz, 30 dkg cukor, 2 evõkanál baracklekvár, 4 tojás sárgája, 2 dkg szalakáli, 1 teáskanál szódabikarbóna (egy kevés tejben feloldva), 20 dkg margarin, mézeskalács-fûszerkeverék, vagy ízlés szerint õrölt fahéj, szegfûszeg, ánizs, gyömbér, citromhéj. Gyúrja össze a hozzávalókat, majd tegye 2-3 napra hûtõbe. Sütés elõtt nyújtsa ki a tésztát kb. fél centi vastagra. Szaggassa ki a különbözõformákat, majd forró, 200 C fokos sütõben süsse 8-10 percig. Már rögtön sütés után puha és fogyasztható, pléhdobozban pedig nagyon hosszú ideig eláll.

Jó étvágyat!