Hozzávalók 5 személyre: 0.5 kg barnarizs, 1.5 pohár mandula.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A rizst átválogatom és alaposan megmosom. (Szódabikarbónás vízzel kevergetem kicsit, aztán folyó víz alatt leöblítem.) 2,5-szeres mennyiségû vízben egy vastag falú lábasban lángelosztón felteszem fõni. Megsózom. Mikor felforr egészen kicsire veszem a lángot és fedõ alatt fõzöm kb 1 órát.
Így kicsit ragadós lesz - de biztosan megpuhul, és elfõdögél magában, nem kell foglalkozni vele. A mandulát apróra vágom egy nagy késsel. Száraz serpenyõbe rakom, rakok hozzá egy kis sót, és állandóan kevergetve pirítom - csak addig, míg illatozni kezd. Hozzákeverem a fõtt rizshez, és kész. Természetesen fehér rizzsel is lehet készíteni. Fehér jázmin rizzsel ünnepi köret.
Jó étvágyat!
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!