Hagymás tyúkmáj

Hozzávalók: 50 dkg tyúkmáj, 6 vöröshagyma, 10 dkg tyúkzsír, só, bors. A zsírt felforrósítjuk, beletesszük a felkarikázott hagymát, és megpároljuk. Rátesszük a tiszta, száraz, felcsíkozott májakat, borssal ízesítjük, majd megsütjük. Megsózzuk, és párolt zöldségkörettel tálaljuk.

Jó étvágyat!