Hagymás rostélyos

Hozzávalók: 4 szelet rostélyos, 1 fej hagyma, zsír, só, bors. A hagymát vékony karikákra vágjuk, és egy kevés zsírban megpirítjuk. Kiszedjük a zsírból, és melegen tartjuk. A hússzeleteket jól kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, és hirtelen, szép pirosra sütjük a hagyma zsírjában. A kisült szeleteket tálra rakjuk, megszórjuk a hagymával, megöntözzük a saját zsírjával. Sült burgonyával körítjük.

Jó étvágyat!