Túrós pofézni

Hozzávalók: fél kg tehéntúró, fél csokor kapor, 3 evõkanál zsemlemorzsa, 2 evõkanál liszt, 2 db tojás, 1 teáskanál só, sütéshez: olaj, vegeta. A túrót burgonyanyomón áttörjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, 2 evõkanál morzsát, a lisztet, az ízesítõket és az egészen apróra metélt kaprot. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához tesszük. Vizes kézzel lapos korongokat formálunk belõle, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát barnára sütjük. Feltétként fogyasztjuk.

Jó étvágyat!