Csípõs gombasaláta

Hozzávalók: Egy üveg gomba (apró), 1 hegyes erõs paprika, 2 ek 20 %-os ecet, 1 kk só, 1 kk cukor, késhegynyi õrölt bors, 2 ek petrezselyemzöld, 1 ek olaj, Vegeta. A gombát megtisztítom, majd vegetás vízben puhára fõzöm, hûlni hagyom. A hegyes erõs paprikás karikákra vágom, a gombához adom, majd ráteszem a cukrot, a borsot, ráöntöm az ecetet és kb 1 dl vizet. Beleszórom a petrezselyemzöldet, leöntöm az olajjal és az egészet átkeverem. Jól behûtve tálalom.

Jó étvágyat!