rss
bohócdoktor vizit szja 1%

  • Mézes, sajtos ham and eggs

  • Share on Tumblr

    Hozzávalók: hagyma, paradicsom, bacon szalonna, tojás, sajt, méz.

    bohócdoktor vizit szja 1%

    loading...

    Abból indultam ki, hogy ha a rántott sajthoz adnak áfonya lekvárt, akkor miért is ne használhatnék efféle dolgokat például a ham and eggs esetében. Azonban lekvár ritkábban van itthon, de azzal is egész jó.

    Megdinsztelek egy fej vöröshgymát, majd hozzáadom a kockákra vágott bacon szalonnát és a paradicsomot. Kicsit megpirítom a szalonnát, majd az egészre ráütök három tojást, ezt megszórom reszelt sajttal (a füstöltet ajánlom) és csurgatok rá egy kis mézet. A serpenyõt lefedem és közepes lángon sütöm, hogy a sajt ráolvadjon és a méznél is meginduljon a karamelizálódás. Ha így teszünk, nagy az esély rá, hogy a tojás nem sül le.

    Jó étvágyat!


    Share on Tumblr
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!
  • Hozzászólások

  • Olvasta már?

  • Epershake

    Hozzávalók: 4 gombóc eperfagylalt, 2 dl tej, 3 ek eperízû Nesquick.

  • Csirkemájas burgonyapogácsa

    Hozzávalók: 40 dkg nyers burgonya, 25 dkg csirkemáj (szívvel együtt), 2 db egész tojás, késhegynyi sütõpor, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl tej, 1 db zsemle (vagy 1 szelet kenyér), ízlés szerint só és törött bors, 1 teáskanál majoránna, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, kevés
    zsemlemorzsa.

  • Dorozsmai molnárponty

    Hozzávalók: 1,6 kg pontyfilé, 3 dl olaj, 40 dkg hagyma, 2 dkg fûszerpaprika, 20 dkg paradicsom, 40 dkg zöldpaprika, 4 dkg só, 3 pohár tejföl, 10 dkg liszt, fél kg szalagtészta, 4 dl hallé.

  • Orosz hússaláta

    Hozzávalók:

    20 dkg hideg fõtt vagy sült marha- vagy sertéshús, 15 dkg alma, 20 dkg fõtt burgonya,10 dkg ecetes uborka, kb. 2 dl tartármártás, 1 kemény tojás, só, õrölt bors ízlés szerint

  • Hagymás, szalonnás röszti

    Hozzávalók: 1 kg héjába fõtt burgonya, 3 evõkanál olvasztott vaj, 2 evõkanál tej, 10 dkg sovány füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, csipet só.

  • Tavaszi raguleves

    Hozzávalók: 2 csirkeaprólék, vagy fél kg kockára vágott borjúhús, negyed kg fejtett borsó, l zsenge újkaralábé, negyed kg gomba vagy spárga, 1 csokor petrezselyem, 2 kanál liszt, 3 evõkanál liszt, só.

  • Kelkáposzta fõzelék

    A kelkáposzta fejeket négy felé vágva feltesszük egy fazékba s ha egy ideig már forrt, ezt az elsõ vizet leöntjük s újból teszünk rá vizet és megsózva fõzzük addig, míg megpuhult.

  • Magyaros rakott csirke

    Hozzávalók:

    margarin, burgonya, csikemell filé, hagyma, paprika, paradicsom, karfiol, vagy brokkoli, só, bors, tejföl, tojás, víz.

  • Acapulco csirke

    Hozzávalók: 70 dkg csirkemell és comb, 1 hagyma, 1 ek vaj vagy margarin, , 2 dl tejföl, 15 dkg gomba, 10 dkg friss erõs zöld paprika, 1/2 kk oregano, 1/4 kk só, 1/8 kk bors, 12 db búzaliszt-tortilla, 3 dl csirkeleveslé, 25 dkg Cheddar sajt, 10 dkg mandula, 4 ek tej.

  • Barackkal töltött gombóc

    Barackkal töltött gombócA főtt krumplit meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Hozzáadunk 5 dkg zsírt, a tojást, sót és a lisztet fokozatosan adagolva tésztát gyúrunk belőle. Közben egy nagy fazék sós vizet odateszünk forrni. A barackokat megmossuk, és úgy magozzuk ki, hogy egyben maradjon, a töltésnél egy kiskanál vaníliás cukrot teszünk bele, jól összenyomjuk, és a gombócokba töltjük. Miután feljönnek a víz felszínére a gombócok, még további 3-5 percig főzzük, majd egy szűrőkanállal kiemeljük, és pirított zsemlemorzsába forgatjuk.

  • Ínyenc krém

    Hozzávalók: 10 dkg tehéntúró, 1 doboz vasi krémsajt, 10 dkg vaj, 1 dobozcamembert vagy Séd brie sajt, 1 dl tejföl, 1 csomó hónapos retek, 1 csomó metélõhagyma, 3 szál friss zeller zöld, fél dl tejszín, 3 dkg darált dió, 1 csomó újhagyma, só, õrölt fehérbors és szerecsendió ízlés szerint.

  • Fogoly kelkáposztában

    Egy szép fej kelkáposztát gyenge sós vízben puhára fõzünk. Szitára tesszük, levét jól lecsurgatjuk.

  • Forgácsfánk

    Hozzávalók: 6 tojás sárgája, 2 dl tejföl, 50 dkg liszt, 2 ek cukor, 2 ek rum, porcukor, vaniliás cukor.

  • Ördögpirula

    Hozzávalók:

    20 dkg liszt
    10 dkg zsír
    5 tojás
    2 dl forró víz
    1 csipet só

  • Vajas kínai kel

    Hozzávalók: 1 kg kínai kel, 10 dkg vaj, só, csipetnyi õrölt fehér bors.

  • Almachips

    Hámozd meg az almát, és vágd vékony, kb. 2 mm-es szeletekre. Tedd egy enyhén kiolajozott tepsibe, és kb. 90 fokon süsd két és fél órán keresztül.

  • Szûzérmék chilis babraguval, zöldfûszeres rizzsel

    Hozzávalók 4 személyre:

    60 dkg szûzpecsenye; 1 fej vöröshagyma; 2 db tv paprika; 2 db paradicsom; 20 dkg konzerv vörös bab; 10 dkg konzerv fehérbab; 15 dkg ketchup; 5 gerezd fokhagyma; 15 dkg konzerv csemegekukorica; 40 dkg párolt rizs; 10 dkg párolt vadrizs; 1 csokor bazsalikom; 1 csokor petrezselyem; 1 csokor metélõhagyma; só; bors; chili paprika; olaj

  • Nyári túrós palacsinta

    A szokott módon 20 db palacsintát sütünk. 25 dkg tehéntúrót habosra kavarunk 2 tojássárgájával és 10-15 dkg porcukorral.

  • Tormás-diós céklafalatok

    Hozzávalók: fél literes üveg készen vásárolt céklasaláta, 1 evõkanál frissen reszelt torma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evõkanál durvára vágott dióbél, 1 mokkáskanál só, csipet porcukor, 1 db egész tojás, 15-20 dkg finomliszt, 2 dl sör;

  • Rakott túrós karfiol

    Hozzávalók:

    - 70 dkg karfiol
    - 5 dkg túró
    - 5 dkg sonka
    - 3 dkg sajt
    - 5 dkg snidling
    - 1,5 dl joghurt
    - só

bohócdoktor vizit szja 1%

loading...