Zöldborsó túróval

Hozzávalók: 1 kg friss, vagy 2 csomag mirelit zöldborsó, 50 dkg tehéntúró, fél csokor petrezselyem, 3 evõkanál liszt, 1 teáskanál olaj, 1 teáskanál só, csipetnyi cukor, vegeta. A zöldborsót megpároljuk az olajon a felvágott petrezselyemmel, majd megszórjuk liszttel. Ráöntünk kb. fél liter vizet, ízesítjük és puhára fõzzük. A túrót burgonyanyomón áttörjük, és a tûzrõl levett fõzelékhez keverjük.

Jó étvágyat!