Hozzávalók: 3 db paprika, 2 fej hagyma, 2 db paradicsom, 1 db uborka. Az öntethez: 1 pohár tejföl, fél csokor friss petrezselyem, kapor, só, bors, cukor, ecet vagy citromlé.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A paprikát, a hagymát, az uborkát és a paradicsomot félkarikára szeljük. A paprikát, a hagymát és az uborkát besózzuk, és 10 percig állni hagyjuk. Az uborkát külön tálban sózzuk be, mivel a többi zöldség átvenné az ízét, kinyomkodva tesszük a paprikához, hagymához.
A tejfölt a felaprított petrezselyemmel, kaporral, sóval cukorral, borssal és ecettel elkeverjük, ráöntjük a zöldségekre, végül belekeverjük a paradicsomot.
Jó étvágyat!