Narancsos harcsa

Hozzávalók: 2 ek (oliva) olaj, 1 közepes hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 cs petrezselyem, 2 db narancs leve, 1/2 citrom leve, só, bors és persze a harcsa. A harcsa: A teljesen bõrtelenített és csont nélküli halszeleteket besózva állni hagyjuk. A szósz: Amíg a harcsa áll, a hagymát olajon megpároljuk, majd levéve a tûzrõl hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, só, borsot, valamint a narancs és citromlét. Ezután a szószt összeforraljuk. A kikészítés: A halszeleteket beletesszük egy tûzálló edénybe, leöntjük a szósszal és lefedve forró sütõben 15-20 percig pároljuk, majd fedõ nélkül 15-20 percig sütjük. Krumplipürével tálaljuk.

Jó étvágyat!