Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Csoki máz: 10 dkg margarint felolvasztani, gázról levéve 3 evõkanál kakaóval elkeverni + 1 kanál porcukrot +1 kanál olajat belekeverni! (A sütemény tetejére kell kenni!).
A tésztát összegyúrjuk. Félrerakjuk. A töltelékhez a mazsolát beáztatjuk, majd a felvert tojásfehérje kivételével a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk, belekeverjük finoman a tojásfehérje felvert habját. A tésztát 2 részre osztjuk, kb. 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk mind a kettõt, úgy, hogy egy õzgerinc formát ki tudjunk vele bélelni, a 2 szélén kicsit kilógatva. Mindkét formát kikenjük margarinnal, lisztezzük, majd mindegyiket kibéleljük a tésztával, elosztva mindkettõbe beletöltjük a tölteléket, a tészta kilógó részeit ráhajtjuk. Elõmelegített sütõben 200 fokon addig sütjük, míg egy picit megpirul a túrókrém töltelék. A csoki mázat kicsit hûlni hagyjuk, majd a gerincformából kiborított süteményt megkenjük vele.
Jó étvágyat!