Citromos avokádó-krémleves

Hozzávalók: 3 érett avokádó, 4 deci húsleves, 1 deci száraz fehérbor, 2 deci tejszín, 1 evõkanál olívaolaj, 1 citrom leve, só, õrölt bors. Az avokádók belsejét kikaparjuk, és a citromlével, sóval, törött borssal összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a bort, az olívaolajat és a húslevest, valamint a tejszín felét, és újra összedolgozzuk. Lehûtjük, majd tálaláskor a maradék tejszínbõl vert kemény habgombócokkal és pirított-sajtos bagettel tálaljuk.

Jó étvágyat!