Lisztkása

Adagonként másfél deci tejet felteszünk fõni. Egy csapott kanál lisztet (vagy rizslisztet) simára keverünk fél deci hideg tejjel, és amikor a tûzön levõ tej forrni kezd, folyamatos keverés mellett beleöntjük. Állandóan kevergetve felforraljuk. Lehúzzuk a tûzrõl, hozzákeverünk decinként egy kávéskanál cukrot (vaníliáscukrot is használhatunk). Közvetlen fogyasztáshoz meghinthetjük fahéjjal, cukrozott kakaóval, csokoládéreszelékkel. Házi pudingok alapanyaga. Pudingnak liszt helyett étkezési keményítõt is használhatunk.

Jó étvágyat!