Tejleves

Hozzávalók: 500 g hagyma, 30 g vaj, 1 l tej, 120 g reszelt sajt (Maasdam), 4 szelet házi kenyér. Hámozzuk meg és vágjuk nagyon finomra a hagymát. Kis lángon pároljuk a vajon 15 percig, idõnként megkeverve. Adjuk hozzá a tejet, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig forraljuk nagyon kis lángon. Turmixoljuk le. Pirítsuk meg a kenyeret, tegyünk minden tálba egyet. Osszuk szét a tányérokba a reszelt sajtot is. Merjük rá a forró levest.

Jó étvágyat!