2024.03.29. - Auguszta

Gesztenyés kacsasült

Hozzávalók: 1 fiatal kacsa, fél kg szelídgesztenye, 1 fej hagyma, 3 dkg vaj, 25 cl felfõzött leveskocka, tárkony, turbolyalevél, kakukkfû, majoránna, só, bors;
bohócdoktor szja 1% felajánlás

Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért!

Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06

Elkészítés:

Szedjük le a gesztenye héját. Dobjuk forrásban lévõ vízbe. 3 perc múlva szedjük ki, csöpögtessük le és hámozzuk le a második héját. Pirítsuk meg vajon a vékonyra vágott hagymát. Ha már üveges, húzzuk félre, adjuk hozzá a gesztenyét, az apróra vágott fûszereket és egy kevés sót, borsot. Öntsük a felfõzött leveskocka lébe, fõzzük 10 percig, majd hagyjuk kihûlni. Töltsük meg a kacsát a gesztenyével, majd varrjuk össze. Kívülrõl szórjuk meg sóval, borssal. Szúrjuk nyársra és grillsütõben, 175 C fokon süssük egy óra hosszat.
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!