Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A sertésmájat vékony csíkokra, vagy apróbb kockákra vágjuk. Serpenyõben egy kevés zsíron megpirítjuk a kockára darabolt füstölt szalonnát. Zsírjára tesszük a vékony szeletekre vágott vöröshagymát. Amikor a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a májat, törött borssal, majoránnával fûszerezzük, és erõs tûzön, hirtelen majdnem készre pirítjuk. Az így elkészített májat egy tûzálló tálban elterítjük, ráöntjük a tojásokat és forró sütõben 2-3 percig sütjük.