Bundás pityóka

Hozzávalók: 500 g burgonya, 2 db tojás, 100 g liszt, 120 g zsemlemorzsa, só, bors, olaj a sütéshez; Elkészítés:

A megtisztított, szép egyenletesen felszeletelt burgonyát sózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és morzsába forgatjuk, azaz bundázzuk. Felhevített olajban aranysárgára sütjük.
Remek fõzelékfeltét, de jól fûszerezve még borkorcsolyának is remek. Igazán jó alapozó, pityókás hangulathoz!