Almás áfonyalekvár
Hozzávalók: fél kg áfonya, 60 dkg alma, 1 rúd kikapart vanilia, 1 kg zselécukor.
Az áfonyát kiválogatom, mosom és szitán lecsepegtetem. Az almát meghámozom, a magházát eltávolítom és apró darabokra vágom. A gyümölcsöket a vaniliavelõvel és a zselécukorral elkeverem és állandóan kevergetve 4 percig fõzöm. Forrón üvegekbe töltöm és azonnal lezárom.