Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A kacsa vagy csirke máját elkaparjuk és egy kevés olajban vagy zsírban, az összevágott hagymával együtt megpároljuk. Ha kihûlt, összekeverjük a hámozott, kis kockákra vágott almával, megsózzuk, borsozzuk. A szárnyas hasüregét sóval és majoránnával fûszerezzük, beletöltjük az almás tölteléket, hústûvel összefogjuk, tûzálló tálba tesszük, egy kevés vizet öntünk alá, és idõnként locsolgatva puhára sütjük.