rss
  • Valentin (hab)csók

  • Share on Tumblr

    Hozzávalók: 2 tojásfehérje, 7.5 dkg cukor, 5 dkg liszt, 1 tk kókusz eszencia, 3 dkg vaj vagy margarin, olvasztva, ½ tk reszelt zöldcitrom héj, 2 ek kókuszreszelék (cukormentes), 12 db papírcsík.

    A papírcsíkokra üzeneteket írunk. A sütõt 160 fokra elõmelegítjük. Két tepsit sütõpapírral kibélelünk, majd 9 cm-es köröket rajzolunk rájuk.

    A tojásfehérjéket egy elektromos habverõvel (nem túl kemény) habbá verjük, majd belehabarjuk a cukrot. Óvatosan, egy lapáttal a habba fordítjuk a vajat, eszenciát, zöldcitrom héjat.

    Egy-egy evõkanálnyi habot rakunk a tepsiben kijelölt körök közepébe, a kanállal egyenletesen a kör alakban elsimítjuk. Megszórjuk kókuszreszelékkel, és 5 percig világosra sütjük.

    A meleg kekszeket alulról fellazítjuk egy lapáttal, mindegyik közepébe tesszünk egy papírcsíkot, félbehajtjuk, majd a két szélét fogva egy pohár peremére helyezzük, és függõlegesen tartva behajlítjuk. A kekszeket rácson hûlni hagyjuk. A fenti lépéseket megismételjük a maradék habbal és kókuszreszelékkel.


    Share on Tumblr
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!
  • Hozzászólások

  • Olvasta már?

  • Rakott puliszka

    Hozzávalók: kukorica liszt, kukorica dara, fõzõkolbász, tojás, tejföl, zsír, só.

  • Húsleves sajtgaluskával

    Hozzávalók: 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1 tojás, 2 ek. Liszt, 2 dl tej, 1 ek. olaj, 1 tk delikát ételízesítõ, 2 db. knorr tyúkhúsleveskocka.

  • Epres kiwis bólé

    Hozzávalók: 350 g friss, vagy 2 doboz konzerv eper, 5 db kiwi, 2 üveg száraz fehérbor, 5 cl kiwi likõr vagy szirup, 5 cl eper likõr vagy szirup, 5 cl fehér rum, 5 db kockacukor, 1 limett leve, 4 dl száraz vörösbor, 1 üveg száraz pezsgõ.

  • Bécsi császármorzsa

    Hozzávalók: 12,5 dkg liszt, 5 tojás, Fél liter tejszín, csipetnyi só, 2 dkg cukor, 6 dkg vaj, 1 cs vaniliáscukor, 4 dkg mazsola, 2 cl rum, 20 dkg párolt szilva, 3 dkg mandula.

  • Túrós krumpli

    Keverjen össze 10 dkg friss túrót (pld. rikottát, cottege dreese-t, sovány étkezési túrót) 1/2 csomag finomra vágott retekkel és 2-3 evõkanálnyi tejjel.

  • Paradicsomos húsgombóc

    Hozzávalók 4 adaghoz: 60 dkg csirkemell, 2 tojás, kb. 4-5 evõkanál zabkorpa, 2 fej hagyma, fokhagyma, olívaolaj, pirospaprika, bors, paradicsompüré, kb. 1 liter paradicsomlé.

  • Tejszínes pulykafasirt

    Hozzávalók: 40-50 dkg maradék pulykasült, 2 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojás, 1 evõkanál olaj, ízlés szerint só és törött fehér bors;

  • Tojáslikõr gyerekeknek

    Hozzávalók: 1 liter tej, 4 egész tojás, kb. 10 dkg porcukor (ízlés szerint), 2 csomag, vaníliáscukor, õrölt szerencsendió a díszítéshez.

  • Tökfõzelék

    Hozzávalók:

    Elõre lereszelt és besózott tök
    Tejföl
    Liszt
    Olaj
    Bors

    Kapor

  • Gulyásleves karajcsontból

    Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma, 1 kg karajcsont, kis pirospaprika, só, 1 csomó leveszöldség, 2 db közepes burgonya, 1 cseresznyepaprika, kk. köménymag, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomó zellerzöld, 1 csomó petrezselyem.

  • Burgonyás gofri

    Hozzávalók: 1 személynek: 25 dkg burgonya, 1 hagyma, 1 tojás, 1 evõkanál liszt, 1/2 teáskanál szárított majoránna, só, fehérbors.

  • Krémes tõkehal leves

    1 ek olajon pirítsunk meg 1 fej felkockázott vöröshagymát, majd tegyünk rá 250 g kockákra vágott krumplit. Pirítsuk 8 percig.

  • Cukkinis Lasagne

    Hozzávalók:

    10 levél Barilla Lasagne, 500 g cukkini, 200 g lágy sajt vagy krémsajt, 200 g kemény sajt, 40 g vaj, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evõkanál extraszûz olívaolaj, 2 evõkanál apróra vágott petrezselyem, 2 mogyoróhagyma, só ízlés szerint, bors ízlés szerint

  • Sajtos perec

    Hozzávalók:

    - 60 dkg liszt
    - 1 kocka margarin
    - 1 tojássárgája
    - 15 g szalalkáli
    - só
    - 200 g tejföl

    Tetejére:

    - 1 tojásfehérje
    - reszelt sajt

  • Pulykamell sárgadinnyével

    Hozzávalók:

    50 dkg pulykamellfilé
    50 dkg sárgadinnye
    1 piros kaliforniai paprika
    1 citrom
    1 dl olaj

    bors

  • Gombaleves

    Egy fazékba tegyünk forrni annyi vizet, a mennyire szükségünk van: három személyre mindenkor egy liter vizet számithatunk. Tegyünk a vizbe mindenféle zöldséget, sót és borsot; azalatt mig a víz forr, egy lábasba tegyünk egy kanál zsírt rántásnak, három személyre egy fakanál lisztet számitva.

  • Krumplifõzelék

    Hozzávalók: 1 kg burgonya, víz, só, majoránna, pirospaprika, olaj, liszt, 2 dl tejföl.

  • Sóska fõzelék

    Hozzávalók:

    - 400 ml víz
    - 100 ml teljes tejszín
    - 300 g sóska leszárazva
    - 15 g vaj
    - 60 g natúr krémsajt
    - 25 g tönkölyliszt
    - só
    - 1 bõ ek méz
    - 2 tk citromlé

    A feltéthez:
    - 2 db tojás
    - só
    - tört színes bors

  • Blutorange

    Az összetevõket némi jéggel összekeverjük egy koktélospohárban. A pohár peremére citromszeletet akasztunk, szívószállal szervírozzuk.

  • Szegedi gulyásleves

    Hozzávalók: 1 kg marhahús, 6 dkg zsír, 3 fej hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 g köménymag, 1 g majoranna, 2dkg só, fél kg burgonya, 20 dkg vegyes zöldség, 15 dkg paprika, 10 dkg paradicsom, 6 dkg liszt, 1 db tojás.