2024.03.28. - Gedeon, Johanna

Tejszínes-mustáros pulykamáj recept

Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj, 2 dl tejszín, 5 dkg vaj (vagy margarin), 2 evõkanál mustár, 1 fej vöröshagyma,
1 mokkáskanál majoránna, ugyanannyi törött bors, 1 csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint só;
bohócdoktor szja 1% felajánlás

Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért!

Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06

Elkészítés:

A vajon megfonnyasztom a nagyon apróra vágott vöröshagymát, majd ráteszem a csíkokra vágott májat. (A szíveket leszedem és késõbb más ételhez felhasználom.) Fehéredésig pirítom, ezután meghintem a borssal és a majoránnával, majd ráöntöm a mustárral simára kevert tejszínt. Kevergetve felforralom, végül meghintem a finomra metélt petrezselyemzölddel, és a lángról lehúzva, 10 percig hagyom befedve. Csak a tányéron szabad megsózni, különben megkeményedik. Burgonyalepénnyel vagy sós, Töltelék nélküli, üres palacsintával tálalom.

Elkészítés ideje: 45perc
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!