Almás amerikai palacsinta

Hozzávalók: 120 g liszt, 3 tojás, fél csomag sütõpor, csipet só, 1,5 dl tej, pár csepp étolaj, 2-3 alma Elkészítése: a tojásokat válaszd ketté. A sárgákat keverd el a liszttel, a sütõporral és a tejjel. A fehérjékbe csippents egy kis sót, majd verd kemény habbá õket. A habot óvatosan forgasd a lisztes masszába úgy, hogy ne törjön össze. Az almákat pucold meg, reszeld le, majd keverd a tésztához. Forróra hevített serpenyõben, merõkanalanként adagolva a tésztát süss palacsintákat, és tálald mézzel.