40 dkg burgonyás tészta alappor, 8 dkg liszt, 20 dkg méz, 10 dkg cukor, 5 dkg vaj vagy margarin, 2 tojássárgája, 1 kiskanál szódabikarbóna, 0,5 dl tej, 1 citrom reszelt héja, 0,5 kiskanál mézes sütemény fûszerkeverék, a bekenéshez: 1 tojás, a díszítéshez: 1 tojásfehérje, 15 dkg porcukor
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Utána lisztezett gyúrólapon 3 - 4 mm vastagra nyújtjuk, és a sütiformák segítségével kiszaggatjuk. A tojásfehérjét és a porcukrot összekeverjük. Egy zacskó csücskét kivágjuk, a zacskót a masszával megtöltjük, és ezzel tetszés szerint díszítjük a mézeseket.
