1 nagyobb cukkini, 2 közepes krumpli, 1 v.hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5-6 dl víz, 1 leveskocka, kevés tej vagy tejszín, só, bors
Cukkini krémleves
Hozzávalók:
1 nagyobb cukkini, 2 közepes krumpli, 1 v.hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5-6 dl víz, 1 leveskocka, kevés tej vagy tejszín, só, bors
A vizet forraljuk fel, morzsoljuk bele a leveskockát, adjuk hozzá a kockára vágott cukkinit, krumplit és a hagymákat. Befedve kis lángon fõzzük puhára. Kihûlés után botmixerrel pépesítjük, majd tejjel vagy tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük. Pirított kenyérkockákkal vagy levesgyönggyel tálaljuk.
Cukkini krémleves
1 nagyobb cukkini, 2 közepes krumpli, 1 v.hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5-6 dl víz, 1 leveskocka, kevés tej vagy tejszín, só, bors