1 kg tengeri hal, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin, 0,5 dl citromlé, 1 késhegynyi pirospaprika
Sült hal
Hozzávalók:
1 kg tengeri hal, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin, 0,5 dl citromlé, 1 késhegynyi pirospaprika
A halat sózzuk, borsozzuk meg, és dörzsöljük jól be fokhagymával. Jól kivajazott tepsiben, egymás mellé rakva a darabokat, süssük a halat közepesen meleg sütõben 15 percig. Eközben keverjük az olvasztott vajba a pirospaprikát és a citromlevet, és öntsük a felét a halra, majd újabb 15 perc után öntsük rá a másik felét. Forgassuk és öntözgessük a halat. Újabb 15 perc után a hal megsült. Rizst adjunk hozzá.
Sült hal
1 kg tengeri hal, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin, 0,5 dl citromlé, 1 késhegynyi pirospaprika