Almafánk

Meghámozunk 1 kg almát, durva reszelõn lereszeljük, a levét kinyomkodjuk. Jól összedolgozzuk 8 dkg cukorral, 30 dkg liszttel, 1 csomag sütõporral, 2 egész tojással. Evõkanállal forró olajba szaggatjuk és elõbb fedõ alatt, majd anélkül szép pirosra sütjük. (Vigyázat, az olajban megnõnek a fánkok, ne rakjunk bele sokat!) Papírszalvétán felitatjuk az olajat, és meghintjük fahéjas porcukorral.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!