Túrótorta

Hozzávalók: 10 dkg(6-8 darab) zabpelyhes sütemény vagy keksz, 2 evõkanál olvasztott vaj vagy margarin, 10 dkg alacsony zsírtartalú túró, 2 tojásfehérje, 1 kávéskanál vaníliaesszencia, 1 negyed kávéskanál mandulaesszencia, 3 evõkanál méz, a díszítéshez friss gyümölcs (mandarin, kiviszeletek bogyós gyümölcsök) Elkészítés: Kenjünk ki olajjal egy 20-25 m-es tortaformát. Robotgéppel keverjük össze a süteményeket és a vajat, amíg az morzsássá nem válik. A keveréket terítsük a forma aljára és oldalára, majd hûtsük le. Az összekevert túróval, tojásfehérjékkel, a vanília- és mandulaesszenciával, valamint a mézzel töltsük meg a tortaformát. Elõmelegített (160 fokos)sütõben süssük a süteményt kb. 30 percig.

Hûtsük le, tálalás elõtt díszítsük a friss gyümölccsel.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!