Olcsó cseh fánk

Hozzávalók: 40 dkg sima liszt, 2 dkg élesztõ, tej szükség szerint, só. A lisztbe belemorzsoljuk az élesztõt, megsózzuk, és langyos tejjel nem túl lágy, de nem is kemény, ruganyos tésztát készítünk belõle. Meleg helyen kelni hagyjuk, majd lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk. Egy nagyobb pohárral vagy tésztaszúróval kerekeket szaggatunk belõle, és hagyjuk még egy kicsit a kilisztezett tepsin kelni. Elõmelegített sütõben megsütjük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!