Kukorica krémleves

Hozzávalók: 60 dkg kukorica, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 2 vöröshagyma, 10 dkg vaj, 1,5 dl tejszín, 2 evõkanál liszt. A vajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a reszelt fehér- és sárgarépát, majd a kukoricát. Együtt pároljuk, sóval, borssal fûszerezzük, majd vízzel felengedjük, és 15-20 percig forraljuk. Tejszínes habarással sûrítjük, kiforraljuk, merülõ mixerrel egynemûsítjük, átszûrjük, tálalásnál pattogatott kukoricát, teszünk a tetejére.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!