Burgonyafelfújt fasírttakaróban

Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 25 dkg darált hús, 1 zsemle, 1 tojás, 10 dkg reszelt vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 pohár tejfel, 15 dkg zsír, pirospaprika, õrölt bors, só. A darált húsból, a beáztatott, jól kinyomkodott zsemlébõl a tojással és a fûszerekkel vagdalthúst készítünk, és zsíron kissé átforgatjuk. A burgonyákat meghámozzuk, és karikákra vágva megfõzzük. Egy tûzálló tál alját kissé megzsírozzuk, lerakjuk a burgonyákat, mindegyikre egy halom darált húst teszünk, rá pedig egy kávéskanál tejfölt. Pirosra sütjük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!