Fokhagymás tojás

Hozzávalók: 8 tojás, vaj, 4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 5 dkg Lajta vagy ilmici sajt. A tojásokat keményre fõzzük. Hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, sárgájukat kiemeljük. A megtisztított fokhagymagerezdeket összezúzzuk, és a vajjal kikeverjük. Kevés sóval ízesítjük. A tojások sárgáját villával összetörjük, és kikeverjük a fokhagymás vaj felével. A tojások üregébe kanalazzuk. A maradék foghagymás vajjal kikenünk egy tûzálló tálat, és belehelyezzük a töltött tojásokat. Rámorzsoljuk a megmaradt vajat. Leöntjük a reszelt sajttal elkevert tejföllel, és forró sütõben 20 percig sütjük. Petrezselymes rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!