Cukkini saláta

Hozzávalók: 4 kis, vékony cukkini, 2 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl joghurt, 2 evõkanál olaj, 2 evõkanál majonéz, fél citrom leve, 1 csokor metélõhagyma, só, bors, cukor, csípõs pirospaprika. A megtisztított cukkini- és hagymakarikákat kevés forró olajon megpároljuk. Citromlével meglocsoljuk és kihûtjük. A joghurtot kikeverjük a majonézzel, majd zúzott fokhagymával, sóval, borssal, cukorral, csípõs pirospaprikával, apróra vágott metélõhagymával ízesítjük. A zöldségeket a mártással összekeverjük és 30-40 percig hûtõszekrényben érleljük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!