Zöldségleves (Sebze Çorbasi)

Hozzávalók: 2 fej hagyma, 2 ek margarin, 2 ek liszt, 1,5 l húsleves, 1 sárgarépa, 1 póréhagyma, 1 burgonya, 1 zeller, 4 ek tej, 1 tojássárgája, só, apróra vágott petrezselyemzöld. A húslevesben puhára fõzöm a szeletekre vágott zöldségféléket. A tojássárgáját elkeverem a liszttel és az olvasztott margarinnal, majd besûrítem vele a levest. További 10 percig fõzöm és sózom.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!