Tárkonyos zúza

Hozzávalók: 50 dkg csirkezúza, 3 zsemle, 2 tojás, tárkony, olaj a sütéshez, só töröttbors. A zúzát ledarálom, majd összekeverem a tárkonyos vízben megáztatott és kicsavart zsemlével, a nyers tojással, a finomra vágott tárkonylevéllel, sóval, törött borssal. 25 percig állni hagyom, majd bõ forró olajban - evõkanállal beleszaggatva - pirosra sütöm.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!