Rántott sertésborda (sertésborda rántva)

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj, zsemlemorzsa, liszt, tojás, só, valamint olaj a kisütéshez. A húst szeletekre vágom, kiklopfolom és sózom. Egymás után beleforgatom lisztbe, felvert tojásba, valamint zsemlemorzsába. A zsemlemorzsát jól bele is nyomkodom a húsba, hogy a panír ne váljék le a sütés során! Forró olajban sütöm ki - az elsõ oldalt fedõ alatt, a másodikat pedig fedõ nélkül.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!