Sárgabarack-sárgadinnye dzsem

Hozzávalók: 1 kg sárgabarack, 20 dkg sárgadinnye, 40 dkg méz, 1 kg zselécukor, néhány levél citromfû. A barackot leforrázom és lehúzom a bõrét, kimagozom és felkockázom. A dinnyének kikaparom a magjait, karalábévájóval kis golyókat ügyeskedek ki a húsából, vagy felkockázom. A gyümölcsöket a mézzel és a zselécukorral egy nagy edényben elkeverem, nagy lángon felforralom. Csíkokra vágott citromfüvet adok hozzá és még egy percig fõzöm. Elõkészített csavaros üvegekbe töltöm és azonnal lezárom.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!