Hortobágyi töltött burgonya

A szokásos módon sertéspörköltet készítünk. Közben személyenként két darab nagyobb burgonyát héjában megfõzünk, majd tisztítás után hosszában félbevágjuk õket. Üregeket kaparunk ki. Ezután a pörköltet levétõl lecsurgatjuk és pépesre vágjuk. A húskrémmel megtöltjük a burgonyákat, majd kivajazott tûzálló edénybe helyezzük. A pörkölt tejfeles habarással besûrítjük és a burgonyákat bevonjuk vele. Elõmelegített sütõben kb. 25 percig sütjük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!