Káposztás rétes

Hozzávalók: 1 kg fejeskáposzta, 10 dkg zsír, vagy olaj, 3 dkg cukor, só, õrölt bors. A káposztát legyalulom, besózom és egy órán át állni hagyom. A zsirban megpirítom a cukrot, hozzáadom a kinyomott káposztát és õrölt feketeborssal fûszerezem. 20-25 percig párolom és hûlni hagyom. A réteslapokat ezzel a káposztakeverékkel töltöm meg, feltekerem és a szokásos módon megsütöm.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!