Az egészséges táplálkozás aranyszabályait nem is olyan könnyû összefoglalni. A Nestlé mégis megpróbálta. Íme, néhány olyan tanács a Nestlé szakértõitõl, melyeket nem árt megfogadni.
1. Táplálkozzon változatosan!
Az egészséghez több mint 40-féle tápanyagra van szükség, melyeket önmagában egyféle étel sem tud biztosítani. Napjaink élelmiszerkínálata megkönnyíti a változatos étkezést, akár friss élelmiszerekbõl otthon készített, akár félkész ételeket fogyaszt vagy étteremben étkezik.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
2. Táplálkozása alapját szénhidrátban gazdag ételek alkossák!
A legtöbb ember nem eszik elég kenyeret, tésztát, rizst, más gabonaalapú terméket vagy burgonyát. A táplálkozás során a bevitt kalóriák több mint felének ezekbõl az ételfajtákból kellene származnia. Fogyasszon teljes kiõrlésû kenyeret, tésztát és más gabonákat a rostbevitel növelése érdekében.
3. Fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget!
A legtöbb ember ezekbõl sem fogyaszt eleget, jóllehet fontos tápanyagokat tartalmaznak. Próbáljon meg legalább öt adagot enni belõlük naponta, és ha elõször nem igazán ízlenek, próbáljon ki új recepteket vagy nézze meg, milyen belõlük készített készételek kaphatóak a szupermarketben.
4. Tartsa az egészséges testsúlyát és érezze jól magát!
Az Ön számára egészséges testsúlyt sok tényezõ befolyásolja, többek között a neme, életkora és öröklött tényezõk. A túlsúly megnöveli számos olyan betegség kockázatát, mint a szívbántalmak és a rák. Ha több kalóriát fogyasztunk, mint amennyire szükségünk van, a testzsír mértéke megnõ. Ezek az extra kalóriák származhatnak fehérjébõl, zsírból, szénhidrátból vagy alkoholból – de a zsír a legkoncentráltabb kalóriaforrás. A testmozgás megnöveli az egész napos energiaszintet, melytõl a közérzet is jobb lesz. A feladat egyszerû: ha felszed néhány kilót, egyen kevesebbet és legyen aktívabb.
5. Fogyasszon kisebb adagokat – inkább csökkentsen, mint elhagyjon ételeket!
Ha ésszerû szinten tartja az adagok mennyiségét, könnyebb a kedvelt ételeket fogyasztani anélkül, hogy bármelyiket is el kellene hagyni. Néhány ésszerû adag: 100 g hús, egy közepes méretû gyümölcs, fél csésze tészta (fõzés elõtt) vagy 50 ml fagylalt. A készételek segítséget nyújtanak a mennyiségek betartásában, és csomagolásukon a legtöbb esetben fel van tüntetve a kalória mennyisége. Ha étteremben eszik, felezze el az adagot egy baráttal.
6. Étkezzen rendszeresen!
Egyes étkezések, különösen a reggeli kihagyása kontroll nélküli éhségérzethez, majd figyelem nélküli túlevéshez vezethet. A fõétkezések közötti nassolás segíthet leküzdeni az éhségérzetet, de ne egyen annyit, amennyi helyettesítheti a fõétkezéseket. Ne feledje a nassoláskor elfogyasztott ételeket beleszámolni az elfogyasztott kalóriák közé!
7. Igyon sok folyadékot!
Felnõtteknek legalább 1.5 l folyadékot kell fogyasztaniuk naponta! Melegben vagy fizikai aktivitás esetén pedig ennél is többet. A sima csapvíz egyértelmûen jó választás, de a sokféleség kellemes és egészséges is lehet. Fogyaszthat gyümölcsleveket, tejet, teát, kávét, üdítõket stb. is.
8. Mozogjon!
Amint láthattuk, a túl sok kalória és kevés aktivitás súlygyarapodáshoz vezethet. A mértéktartó fizikai aktivitás segít elégetni ezeket az extra kalóriákat, valamint jót tesz a szívnek, a vérkeringésnek, az általános egészségnek és jó közérzetnek is. Tegye a fizikai aktivitást mindennapi rutinná! Lift helyett válassza a lépcsõt (fel és le!). Sétáljon egyet az ebédszünetben! Nem kell atlétának lennie ahhoz, hogy elkezdjen mozogni!
9. Kezdje most – és változtasson lépésenként!
Könnyebb apró lépésekkel változtatni az életmódunkon, mint egyszerre nagy változásokat elérni. Három napon keresztül jegyezze fel valamennyi fõétkezésekkor és nassoláskor elfogyasztott ételt és italt. Túl kevés a gyümölcs és a zöldség? Kezdetnek egyen eggyel több gyümölcsöt és zöldséget naponta. A kedvenc ételei túl sok zsírt tartalmaznak és emiatt hízik? Hogy ne érezze magad szerencsétlennek, ne hagyja el ezeket az ételeket, de próbálja ki õket kevésbé zsírosan vagy egyen belõlük kevesebbet. Vagy ezentúl csak a lépcsõn közlekedjen!
10. Jegyezze meg: nincsenek "jó" és "rossz" ételek!
Nincsenek „jó” és „rossz” ételek, csak jó és rossz étrendek. Ne érezzen bûntudatot a kedvenc ételei miatt, inkább mértéktartóan fogyassza õket és válasszon más ételeket is, hogy megõrizze az egyensúlyt és a változatosságot, ami az egészséghez szükséges.
