A fûszerezett kevert darálthúsból készült faszénparázson sült hosszúkás húsételt a jugoszláv utódállamokban csevapinak, kicsinyítve csevapcsicsinek hívják, Bulgáriában kabapcse. Romániában, ahol kevesebb fûszerrel, viszont szódabikarbonáttal készítik mici a neve, melynek jelentése „kicsi”.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Sis kebab
Bár a kebab általában darált sült hús, a Törökországban és az egész Közel-Keleten elterjedt sis kebap kifejezés, mely kis pálcikákra felhúzott kocka alakú húsokra utal, hasonlatosan a saslikhoz vagy a magyar rablóhúshoz.
Döner kebap
A török döner kebap a függõlegesen forgó nyársról levágott grillezett húsra utal, a görög gyroshoz vagy az arab suvarmahoz hasonlatosan. A ma gyorséttermekben kapható, pitába töltött döner kebabot egy németországi török bevándorlótól, Mahmut Aygüntõl származtatják, aki 1971-ben jött rá, hogy ebben a formában jobban eladható (gyorsétel).