A szénhidrátokban szegény, magas zsírtartalmú Atkins-diétáról nemrég kimutatták, hogy hosszú távon károsítja a véredényeket, valamint szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában közrejátszó gyulladásokat okoz. Az amerikai kutatócsoport 18 ember szervezetének mûködését követte nyomon, miközben mindegyik három diétát próbált ki egy-egy hónapon át. A Baltimore-ban található Marylandi Egyetem Egyészségügyi Központjának szakemberei szerint az Atkins-diéta bizonyult egyértelmûen a legegészségtelenebbnek. Ennek némileg ellentmond, hogy idén márciusban a Stanford Egyetem kutatói 12-hónapos vizsgálat után... 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Ám az efféle ellentmondás nem annyira meglepõ, hiszen számos kutatás irányult már a népszerû diéták hatásaira, s az eredmények nagyon különbözõek. A baltimore-i szakemberek kutatása azért volt különleges, mert azt vizsgálták: mi történik azután, hogy a diétázók megállnak a fogyásban, vagyis valamiféle holtpontra jutnak, bármely diétát követik is.