Ft
Csak regisztrált felhasználóknak!
Hozzávalók: 3 db tojás 3 ek. cukor 3 ek. liszt 1 ek. olaj fél cs. sütõpor fél ek. kakaó 50 dkg túró 50dkg magozottmeggy 3 dl tejföl 2 dl tejszín 1 dl tej 20 dkg cukor 2 cs. étkezési zselatin (nagy) 2 cs vaniliáscukor 3 ek. cukor 2 db piros zseletinpor (kicsi) 2 ek piros színû szörp Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a kakaót, sütõport, olajat, lisztet és a habot. Óvatosan összekeverjük, hogy a hab ne törjön össze. Egy közepes méretû sütõpapirral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokos sütõben 15 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a túrókrémet. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tejfölt, cukrot, vaniliáscukrot, és a kemény habbá vert tejszínt. A tejet meglangyosítjuk és elkeverjük benne a zselatint, lassú tûzön felforraljuk, éppen csak forráspotig hevítsük, egy kis hülés után belekeverjük a túrókrémbe. A kisült piskóta alól kivesszük a sütõpapírt és visszatesszük a tepsibe, ráöntjük a túrókrémet és rátesszük a meggyet, kicsit belenyomkodjuk a krémbe. A piros zseléporhoz hozzáadjuk a cukrot, a szörpöt és 3 dl vizzel felforraljuk, egy kis állás után, ráöntjük a meggyes-túrós krémre. Egy éjszaka hûtõben pihen, másnap szépen lehet szeletelni, kockára vágva kínáljuk.