pici pénzbõl kijön! Ft
Csak regisztrált felhasználóknak!
Marshmallow házilag Õrület Amerikából: tábortûznél sütögetik, de kávéba is pakolják. A marshmallow (pillecukor) elsõ pillantásra a legmûanyagabb édesség, de elkészíthetõ házilag is, akkor viszont a cukor mennyisége sokkoló. Hozzávalók: 40 dkg cukor 1 dl víz 20 g zselatin némi porcukor Egy fazékban mindent összekeverek, majd felteszem fõni. Forrás után még 10 percig fõzöm, de folyamatosan kevergetem, mert könnyen leég. Leveszem és elektromos habverõvel addig keverem, amíg hófehér nyúlós massza lesz belõle. Ekkor vékonyan kiolajozott mûanyag tálba öntöm és 3 órára hûtõbe teszem. Késsel (vagy ollóval) feldarabolom, meghempergetem porcukorba, és már lehet is enni. Könnyen kiszárad, érdemes légmentesen letakarni és úgy tárolni. Ajándékba készítettem és nagyon extrát szerettem volna, ezért tettem bele egy evõkanál narancsvirág vizet. Így az eredmény keleties édesség lett, ami nekem túl édes és túl illatos (gázlángon megsütöttem, úgy ízlett), de a megajándékozott azt mondta, nagyon udvariasan, hogy neki tetszik. (Persze, a fõ ajándék a fekete cukortartó volt…) Myreille / egyperces