A lisztet elkeverjük egy csipet sóval, sütőporral és a feldarabolt Ramával. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat, majd összegyúrjuk. Ha száraznak találjuk, akkor teszünk bele egy kis tejfölt. 30 percre hideg helyre tesszük pihenni. A tészta felét 1 cm vastagra nyújtjuk. A tésztát belesimítjuk a kiolajozott tepsibe. A krémhez összekeverjük a joghurtot, cukrot, tejfölt, lisztet és vaníliás cukrot. Végül belekeverjük a felvert tojásfehérjét. A krémet a tésztára öntjük, a maradék tésztát pedig ráreszeljük a krém tetejére. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Hozzávalók:
A töltelékhez:
- 15 dkg kristálycukor
- 1 csomag vanillincukor
- 5 evőkanál liszt
- 1 pohár tejföl
- 4 pohár natúr joghurt
- 4 db tojásfehérje
A tésztához:
- reszelt citromhéj
- egy kevés só
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg finomliszt
- 10 dkg kristálycukor
- 4 db tojássárgája
- 15 dkg margarin
